Блестящий рождественский траппистский эль из аббатства Notre-Dame de Saint-Rémy. Пиво темно-коричневого цвета с пышной сливочной пенной шапкой, обладающее гармоничным карамельно-пряным вкусом. Эль проходит вторичную ферментацию в бутылке и имеет дрожжевой осадок.