Экстра-сухой тихий яблочный сидр из региона Астурия на северо-западе Испании. При изготовлении сидра используется яблочный сок прямого отжима, который ферментируется спонтанным методом без добавления дрожжевых культур, а затем выдерживается в традиционных каштановых бочках.