Традиционный полусухой немецкий яблочный сидр с добавлением айвы, в котором яблочный сок создает мягкий, слегка сладковатый профиль, а айва придает напитку терпкость. Для приготовления сидра используются местные, дикорастущие сорта яблок, созревающие на зеленых лугах лесной чащи Оденвальд.